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Manzanas rellenas de carne
INGREDIENTES-6 manzanas-3 cebollas-1 tomate-300 gr. de carne picada-1/2 litro de caldo-5 cucharadas de aceite-pimienta, sal y perejilMODO DE PREPARAR LA RECETALavar las manzanas, quitarles el corazón...
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Pechugas rellenas de manzanas y ciruelas
INGREDIENTES-5 pechugas de pollo abiertas-3 manzanas-250 gr. de ciruelas pasas deshuesadas-1 vaso de vino blanco-1/2 puerro-1 cebolla-2 dientes de ajo-pimienta, sal, pimentón dulce, aceite de olivaMODO...
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Lombarda con manzana
INGREDIENTES-1 lombarda-2 dientes de ajo-3 manzanas-200 gr. de pasas-250 gr. de bacon en trozos-aceite de oliva-salMODO DE PREPARAR LA RECETALavar y cortar la lombarda y cocerla en agua con sal. En una...
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Sopa de melon y tomate
INGREDIENTES-1 melón-3 tomates lavados-1 yogur-100 ml. de nata líquida-zumo de 1 limón-sal y pimienta-trocitos de jamón serrano para decorarMODO DE PREPARAR LA RECETAPela el melón y los tomates,...
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ACELGA SALTEADA CON PATATA, CHIRIVIA Y AJETE
INGREDIENTES-12 acelgas (limpiamos de tierra y reservamos sobre hojas de papel absorbente humedecido)-1 patata roja (limpiamos de tierra con cepillo)-1/2 chirivia (limpiamos de tierra y troceamos)-4...
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Revuelto de trigueros
INGREDIENTES- 1manojo de espárragos trigueros- 2 dientes de ajo- 6 huevosMODO DE PREPARAR LA RECETALavar bien los espárragos y una vez quitados los salientes de los lados y...
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Cogollos en su salsa
INGREDIENTES-6 cogollos-1 cebolla-2 dientes de ajo-250 gr. de jamón serrano en taquitos-2 vasos de vino blancoMODO DE PREPARAR LA RECETASe atan los cogollos, una vez lavados, para que no se deshagan y...
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Cebolletas tiernas para acompañar
INGREDIENTES- 6 cebolletas tiernas-aceite o mantequilla (según sus preferencias)MODO DE PREPARAR LA RECETAQuitar la última capa de cada cebolleta, lavar y partir por la mitad.En una sartén echar aceite...
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ACELGAS REHOGADAS
INGREDIENTES-1/2 kg de acelgas-250 gr. de taquitos de jamón serrano-4 dientes de ajoMODO DE PREPARAR LA RECETALavar bien las acelgas, trocearlas y reservar.Calentar aceite y echar en él los dientes de...
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Endibias rellenas
INGREDIENTES-150 gr. de pasas-50 gr. de queso roquefort-2 cucharadas de leche-1 pechuga de pollo ahumado-2 endibias lavadas-1 copita de brandy MODO DE PREPARAR L RECETAPoner las pasa en brandy. Cortar...
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RECETA GUACAMOLE
INGREDIENTES- 3 aguacates maduros- 1 tomate lavado (que no este verde), cortado en daditos- 1 chile cortado muy fino (ó 1 trozo de pimiento verde con una pizca de guindilla)-...
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Aguacates rellenos
INGREDIENTES-2 aguacates lavados.-2 cogollos lavados-2 latas de atún-1 lata de aceitunas-mayonesa-opción: se pueden añadir gambas hervidas y cortadas.MODO DE PREPARAR LA RECETALo primero cortar los...
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HUEVOS RELLENOS DE GUACAMOLE
INGREDIENTES-8 huevos-guacamole-1 bol de mayonesa-100 gr. de pepinillos-1/2 pimiento rojoMODO DE PREPARAR LA RECETACuece los huevos en agua con sal durante veinte minutos. Déjalos enfriar, pélalos y...
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FLAN DE CALABACIN CON SALSA DE PESTO
INGREDIENTES-2 calabacines -350 gr. de queso fresco de cabra-2 hojas de gelatina-medio litro de leche-1 pimiento rojo asado-4 cebollitas en vinagre-aceite de oliva-sal-pimientaPara el pesto:-2 ramitas...
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CREMA DE CALABACÍN
INGREDIENTES- 1 cebolla grande-2 calabacines-aceite de oliva-1 brick pequeño de nataMODO DE PREPARAR LA RECETASe pone a calentar aceite a fuego lento y mientras se pela la cebolla, se parte en trozos...
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CREMA DE ZANAHORIAS
INGREDIENTES- 1 cebolla grande-3/4 kg de zanahorias-aceite de oliva-1 brick pequeño de nataMODO DE PREPARAR LA RECETASe pone a calentar aceite a fuego lento y mientras se pela la cebolla, se parte...
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El antes y el después del mix verduras
Hoy vamos a presentaros el antes y después del mix verduras. Sí, como hacen los blogueros de moda y belleza, como si de un look se tratara! Habéis podido ver en la foto de presentación todas las...
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Menestra de Verduras en ocho minutos de verdad.
Nada como una buena menestra de verduras en invierno y este fin de semana como ha hecho frío he aprovechado para hacerla. En este caso la hicimos con los siguientes pasos: 1.-Colar el agua...
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El antes y despues de la caja “patata, cebolla y ajo”.
Suiguiendo con nuestra sección de los antes y después de nuestras cajas hoy seguimos con una entrada de tres platos cuyo ingrediente principal serán las patatas, cebollas y ajos , que no por ser los...
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Enriquece con verdura fresca todos tus platos: Calabacín rallado
Añadir verdura fresca en cada uno de los platos que elaboramos y así enriquecerlos, es una filosofía de vida. Si, podemos afirmar que sopas, pescados, carnes, pastas, arroces…todo combina con verdura....
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